Вареники с сюрпризом на старый Новый год – варианты начинок и их значение

Одна из любимых традиций старого Нового года – это поедание вареников с сюрпризом. Их приготовлением занимаются все члены семьи накануне праздника, в каждую заготовку укладывается начинка и сюрприз, по ним и можно узнать, что ждет человека в наступающем году.

Когда лепят вареники с сюрпризом

Ритуал начинался еще накануне встречи старого Нового года, когда семья собиралась за кухонным столом, готовясь к лепке праздничных вареников. Старшая женщина месила тесто, а все остальные подготавливали начинку и занимались лепкой.

Затем уже готовые вареники преподносились домовому, лешему, а после домашней скотине, если животное сразу съедало угощение, то предсказание было правдивым. Когда же отказывалось от подношения, это означало, что исход гадания будет неудачным.

Когда едят вареники

Поеданием вареников занимаются в ночь с 13 на 14 января, 2023 год не является исключением.

Уже сидя за праздничным столом каждый член семьи и приглашенные гости должны выбирать себе по варенику, внутри которого будет предсказание. Можно брать сколько угодно, поэтому так важно приготовить угощение с запасом.

Что кладут в вареники на старый Новый год

Одно из главных правил праздничного гадания заключается в том, что вареники с разными начинками готовятся самостоятельно в кругу семьи. Предсказать будущее с помощью полуфабрикатов не получится.

Варианты съедобных начинок и их расшифровка

Раньше начинки для вареников не могли похвастаться большим разнообразием. Традиционно в них добавляли следующие продукты:

• картошка – к успеху, дела будут хорошо идти на работе, в школе, в личной жизни;
• капуста – к гостям, долгожданной встречи с родней;
• фасоль – к прибавлению в семействе;
• морковка – к неожиданным, но важным знакомствам, приятным встречам;
• мясо – к благополучным временам;
• семечки – наступающий год сулит осуществление давно задуманных планов;
• кукуруза в варениках – значение благоприятное, к хорошему году, наполненному радостными событиями;
• клюква – ягода предостерегающий знак, нужно опасаться собственных желаний;
• соль – к разрешению трудностей, проблем;
• творог – знакомство с человеком, который станет хорошим и преданным другом;
• пшено – к хлопотам и суете, ждать перемен не стоит.

Есть и другие начинки, каждая добавка имеет свое значение и предсказание. В 2023 году можно воспользоваться следующими дополнительными наполнителями:

• кусочек сахара – к сладкой жизни и легкому благоприятному году, полного приятных событий;
• зелень в виде укропа, петрушки – обещает хорошее здоровье;
• корка хлеба, батона – к сытному году, человек не будет испытывать нужду в чем-либо;
• лавровый лист сулит славу, неожиданное обогащение в виде выигрыша в лотерейный билет;
• изюм – к соблазнам;
• карамель – успехи на любовном фронте;
• мука – к мучениям, тревогам и переживаниям;
• горох – дальние поездки, скорое путешествие;
• черный перец горошком – к переменам;
• огурец – впереди встреча со второй половиной и сильная страстная любовь.

Перед подачей следует предупредить гостей о сюрпризе внутри угощения. Если им попадется мелкий предмет, то его следует хранить в течение всего года, до того момента пока предсказанное не сбудется.

Значение несъедобных сюрпризов

Вот расшифровка некоторых несъедобных сюрпризов, которые можно положить в вареник на празднование старого Нового года:

• монета – в ближайшем будущем поджидает удача;
• бумажная купюра – к скорому обогащению, контракты и сделки, которые будут заключены в течение года, будут прибыльными;
• спичка – в ближайшем окружении появится человек, которому не стоит доверять, нужно осторожно относиться к незнакомцам;
• пуговица – этот предмет сулит благополучие и достаток в семье;
• кольцо – обещает скорую свадьбу с тем, кто предначертан судьбой;
• нитки – черные к пустым хлопотам, белые – к удаче, стоит ожидать везения во всех делах и сферах жизни, а красные к успешному продвижению по служебной лестнице;
• звенья от цепочки или ее часть – к укреплению родственных связей;
• фольга – крупное приобретение, покупка квартиры, машины;
• рис – крупа является знаком большой удачи, воплощению мечты, осуществлению планов;

Вареники – одно из традиционных обрядовых блюд славян. Свою форму в виде полумесяца они получили из-за того, что в древние времена их преподносили в качестве подношения Богине плодородия и Луне. Немного позднее их стали готовить в гадальных целях, чтобы узнать, что ждет в новом году.

Поздравительные записки

Многие не ограничиваются начинками и закладыванием мелочей, а вкладывают записки с поздравлением. Текст должен быть позитивным, он должен радовать и смешить гостей. Есть несколько вариантов пожеланий и предвидений:

• встретишь любовь;
• ждет богатство;
• предстоят удачные приобретения;
• поджидает скорое везение;
• успех во всех начинаниях;
• впереди удачные начинания.

Предсказания пишутся на кальке карандашом, так как простая бумага при приготовлении намокает, и прочитать записку будет невозможно. После ее заворачивают в фольгу, уже те, кто лепят вареники, кладут ее внутрь заготовки.

Вареники с сюрпризом помогут весело и интересно провести встречу старого Нового года. Многочисленные отзывы показывают, что большинство предсказаний действительно сбываются. Главное верить в гадание, тогда все, что обещает начинка, обязательно сбудется.